Coisas para evitar usar churrasqueiras

1. Não use pauzinhos de bambu pintados ou gravados nogrelha de churrasco. A tinta pintada nos pauzinhos contém produtos químicos como chumbo e benzeno, que são prejudiciais à saúde. Os pauzinhos de bambu esculpidos podem parecer bonitos, mas acumulam facilmente sujeira, criam bactérias e são difíceis de limpar.

2. Não utilize todo tipo de porcelana colorida para guardar condimentos no fogão da churrasqueira. Os ingredientes são melhor servidos em recipientes de vidro. A porcelana colorida contém chumbo, benzeno e outros agentes patogênicos e cancerígenos. À medida que a porcelana colorida envelhece e se deteriora, o radônio presente nos pigmentos do padrão polui os alimentos e é prejudicial ao corpo humano.

3. Evite cozinhar feijão mungo em panelas de ferro em fogões de churrasco. Como o feijão mungo contém taninos elementares, quando exposto ao ferro em condições de alta temperatura, ele se transformará em ferro tânico preto, que tornará a sopa de feijão mungo preta e terá um cheiro especial, que não só afeta o apetite e o paladar, mas também é prejudicial ao corpo humano.

4. Evite usar panelas de aço inoxidável ou ferro para cozinhar a medicina tradicional chinesachurrasqueiras. Como a medicina tradicional chinesa contém uma variedade de alcalóides e várias substâncias bioquímicas, sob condições de aquecimento, ocorrerão várias reações químicas com o aço inoxidável ou o ferro, o que tornará o medicamento ineficaz e até produzirá certa toxicidade.

5. Evite usar ébano ou madeira com cheiro peculiar como tábua de cortar. A madeira de ébano contém odores e substâncias tóxicas. Usá-lo como tábua de corte não só contaminará os pratos, mas também causará facilmente vômitos, tonturas e dores abdominais.